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韭菜炒螺蛳肉的做法

2019-05-14 22:54:28 | 来源: 健康

韭菜炒螺蛳肉的材料韭菜相克食品200g螺蛳肉150g油适当盐适当料酒适当醋相克食品适当 韭菜炒螺蛳肉的做法图片步骤,怎样做韭菜炒螺蛳肉好吃?

新鲜的韭菜洗净切碎备用

螺蛳肉反复揉洗干净备用

热锅放油,先放入螺蛳肉翻炒,加入适当黄酒,醋调味

再倒入切好的韭菜入锅,加适当盐炒至入味便可出锅

这道菜色泽青翠,犹如这春季里的春风吹绿的麦苗,很是引人爱好.嚼入口中,韭菜响亮爽口,香味4溢,螺蛳肉稍有嚼劲,鲜味10足

细节图

美食天下菜谱大全温馨提示:

韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,民间经常使用韭菜治疗身体衰弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。韭菜有这么多的好处,在这个时节,我们固然不能错过它了.今天的这道菜,就是以它为原料制作的.韭菜炒螺蛳肉.

韭菜下锅后在大火快炒出锅,不然色彩不好看

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